"Il tuo grembo è una coppa rotonda / dove non manca mai vino aromatico"
Cantico dei Cantici
“Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone,
e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare,
e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere”.
Omero. Odissea
"Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e
sostengono gli amici”
Aristofane
“E perché meno ammiri la parola,
guarda il calor del sole che si fa vino,
giunto a l’omor che de la vite cola.”
Dante. Purgatorio (Canto XXV)
“Et però credo che molta felicità sia agli homini
che nascono dove si trovano i vini buoni.
Leonardo da Vinci
"Nutrisce molto bene, genera buon sangue,
leva la sincope e fa vedere sogni grati la notte"
Baldassar Pisanelli - medico bolognese 1589
“Il vino è un composto di umore e luce.”
Galileo Galilei
“Il vino è il più certo,
e (senza paragone) il più efficace consolatore.”
Giacomo Leopardi
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia
e una scintilla all’amore”
Edmondo de Amicis
"Il vino sa rivestire il più sordido tugurio d'un lusso miracoloso e innalza portici
favolosi nell'oro del suo rosso vapore, come un tramonto in un cielo annuvolato"
C. Baudelaire, I fiori del male
Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non sono neanche lavori; caldo non fa più, freddo non ancora; c’è qualche nuvola chiara, si mangia il coniglio con la polenta e si va per funghi.
Cesare Pavese
Prema co ’l pié gagliardo un giovinetto,
entro il tino di quercia, le capaci
sacca ricolme d’uva succulenta;
ed all’urto gli scorra il mosto in rivi.
Gabriele D’Annunzio
Ci vendemmia il sole
Chiudiamo gli occhi
per vedere nuotare in un lago
infinite promesse
Giuseppe Ungaretti
Amo la stanca stagione
che ha già vendemmiato.
Niente più mi somiglia,
nulla più mi consola,
di quest’aria che odora
di mosto e di vino,
di questo vecchio sole ottobrino
che splende sulle vigne saccheggiate
Vincenzo Cardarelli
"Sii temperato nel bere: il troppo vino
non serba segreti, né mantiene promesse"
M. Cervantes, Don Chisciotte
Se er vino nu lo reggi, l’uva magnatela a chicchi.
